Four electrique gn1/1 avec vapeur mixte ref/c0743

Les plus du four ChefTop :
Sonde à coeur
Sélection du mode de cuisson (rôti, braisé, grillé...), type de denrées,
taille et résultat de cuisson
Gestion jusqu'à 10 minuteries pour cuire différents produits en même
temps
Synchronisation du chargement des aliments dans la chambre de cuisson
pour les sortir en même temps

Construction en acier inoxydable intérieur et extérieur.
Porte triple vitrage avec commande tactile en façade et poignée ergonomique
avec pivot résistant en fibre de carbone, la porte reste froide jusqu’à la fin de
cuisson.
Le four mixte vapeur Unox est programmable et bénéficie de plusieurs modes
de cuisson ainsi que d’une sonde pour les cuissons à coeur.
Il contient une échelle avec espacement de 67 mm pouvant recevoir grilles,
plaques ou bacs Gn 1/1.
Grâce à son double moteur ventilateur, le four Unox ChefTop Plus vous
assure une parfaite homogénéité de la cuisson.
Hygiénique et facile à entretenir, plus besoin de frotter votre four professionnel
grâce au système RotorClean et son détergent Det&Rinse, qui offre 4
modes de nettoyage à rotor.

Produit lavage et rinçage 1 carton (10x 1 litre) REF/L0195 117 € H.T.
Système filtration eau REF/L0196 328 € H.T.
Kit première installation REF/L0197 202 € H.T.
Option porte inversée REF/EPLM 400 € H.T.

Option pour les trois références
SUPPoRT REF/n0204 680 € H.T.
Dim.L732xP546xH752 mm
Equipé de porte plaques

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Catégorie	FOUR GASTRONORME ET PATISSIER
Code produit	C0743
Puissance (KW)	18
Voltage (V)	400
Dimensions (mm)	750x783x1010

Photos et descriptifs non contractuels, sujet à modifications. Matériels dans la limite des stocks disponibles